荆州特色火锅速成班

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基本参数
	 
口味
川味重庆味
品牌
河南新乡新食尚餐饮技术推广部
地址
河南新乡
	
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 
 
  
 

                        

	传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。

现代人们食用的家禽中，不喂人工配合饲料的，可能仅剩大鹅一种了。大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高。粗蛋白容易被吸收。脂肪含量不到瘦猪肉的一半，而且含有大量对人体有益的不饱和脂肪酸。现在有一种流行的说法是：“要健康，喝鹅汤，要长寿，吃鹅肉”。传统铁锅靠大鹅是精选没有污染的农家鹅为原料，并辅以多种名贵中草和上等调料，形成独特的配方，采用传统铸铁锅烹制，皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷．

地锅鸡是山东山湖地区的传统名菜。地锅菜起源于苏北和鲁南交界处的山湖地区，以前在山湖上作息的渔民，因船上条件所限，往往取一小泥炉，炉上坐一口铁锅，下面支几块干柴生火，然后按家常的做法煮上一锅菜，锅边还要贴满面饼，于是便产生了这种饭菜合一的烹调方法。


	 


	 自古火锅行业就有一句话叫，“传方不传量、必定害死人”。从这句话，就可以清楚的知道，火锅配方对整个火锅技术来说是多么的重要，大家都一定知道中材是相生相克，相辅相成的道理，中材不能随便轻易的搭配，一旦出错，会让人有性命之忧。大家也一定知道香辛料其实也是属于中材，在火锅里面如果香辛料配比出错，轻者让火锅味道出不来，火锅味道平淡无奇，毫无精湛之处，让食客吃了一次，再也不想来二次，那是非常失败的了，当然如果配方不对还会将成本无谓的增高，因为有的香料是会相互克制的，导致不能正常出味，严重的后果不堪设想，所以学习火锅技术一定要到专业的机构学习，万不可随便相一些个体，号称自己在什么什么知名火锅店任总厨什么的个人，那样的人是没有可能让火锅技术学员真正学到过硬的火锅技术的。想学正宗火锅技术到新食尚餐饮培训学校。我校火锅采用绿色优质，经过特殊加工的上等原料，以其独创的锅底料制作出浓郁的特色火锅，形成了香、辣、鲜特色并且各味协调，让食客回味悠久，百吃不厌，受到市场消费者的热烈欢迎。


	 


	我们新食尚小吃培训学校课程分别有：小吃类套餐，早餐类套餐，烧烤套餐，砂锅套餐，卤肉套餐，油炸套餐，流动小吃套餐，面食套餐，铁板烧套餐，饼类套餐，盖浇饭套餐，炒菜套餐，土豆粉套餐，火锅套餐，干锅套餐，冰糖葫芦，凉菜套餐，扣碗套餐，四季营养粥套餐，汤类套餐，桂林米粉套餐，腌菜套餐，汤面套餐，冷饮套餐，珍珠奶茶套餐，米线套餐，烤翅套餐，飘香酱系列，羊肉系列套餐，炸鸡系列，蒸碗系列，铁板炒饭，卤肉卷饼套餐，包子系列，粤菜系列，川菜系列，湘菜系列，烧饼系列，韩国小吃，粉汤系列，沙县小吃，陕西小吃，豆制品系列，海鲜系列，西式快餐培训，骨里香熟食系列，乡巴佬系列，八珍卤系类，鲁菜系列，瓦罐面系列等上千种小吃美食课程。新食尚培训签订培训合同，包教包会，保证每个学员全程都是实践动手学习；保证核心技术配方无保留传授技术；保证学习中途不增加任何杂费；保证学员能够完全掌握核心技术；保证学员能够学到有竞争力好味道的技术。一技在手，终身受益，自己创业，才不会受制于人！

新食尚砂锅类的小吃大概是非常受欢迎的，主要是因为砂锅面的保温性能非常的好，刚上桌的时候就是非常的好，女生是非常的喜欢这类的东西的。有人喜欢吃素，有人喜欢吃荤，每个人的饮食习惯不同，喜欢的东西也是不一样的。


	 

【牛骨头火锅初加工注意事项】1、牛千层肚可以和牛骨同炖；2、牛骨原汤要烧开后放凉保存，用于火锅汤；3、牛油放凉后放入冰箱可以重复使用；4、牛骨及牛杂等原材料必须加盖或封保鲜膜保存；5、顿好的牛骨做到颜色不发黑，离骨而不脱骨，口感有弹性，看见肉肥嫩饱满（光骨头不能上桌）大骨头火锅 投资小、回本快，天天有利润。打工挣钱不如自己当老板，营业时间可自己掌控。新乡市新食尚小吃培训中心专业培训各种小吃技术，铁板小吃技术烧烤小吃技术，早餐早点技术，火锅、干锅，地锅技术等等我们只做技术培训，不收任何合作费，我们交给学员核心配方，让更多的学员得到实惠，技术培训一次收费，终身技术支持。传授大骨头火锅以其独特的菜品主打产品、绿色健康的一次性植物油锅底深深赢得广大顾客的一致好评，健康的火锅是消费者们青睐的，牛骨头火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。大骨头火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的项目，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和投资商提供了致富的机会。牛骨头火锅主要特色来自对主料选用和每块骨头的块都很大，而大块的肉经煮炖后往往会更加鲜美，肉香扑鼻，淡淡的酱香，看着就诱人。

新食尚骨头火锅现在研发出多种口味，麻辣型，香辣型，辣型，酱香型等，更符合现在大众消费口味。新食尚可以归纳出几点：以新鲜骨头熬制；骨肉分离；虽为大骨，却清而不素，口感滑润；清凉不上火；锅底几小时后仍呈清澈状。健康的火锅是消费者们青睐的，羊骨头火锅更是消费者快乐就餐，欢乐生活的好选择。羊骨头火锅，一个有着亲切的形象和美味的餐饮的品牌，为广大消费者带来了难忘的火锅美食，也为创业者和投资商提供了致富的机会。想学习各种小吃可以加我的号，上面的都是可以加我的，朋友圈有老师现场教课视频及照片，您可以先加我们，提前对我们的培训情况多些了解。